Recettes des îles bretonnes – À la découverte de la cuisine insulaire
24,00 €
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Description
Embarquez pour un voyage gourmand au cœur des îles bretonnes ! Découvrez les saveurs authentiques et les trésors culinaires des îles du Ponant, de Belle-Île à Ouessant, en passant par Groix, Molène ou Sezin. Un livre qui célèbre la cuisine insulaire, entre tradition et modernité, pour des repas qui sentent bon l’iode et le vent marin.
Présentation du produit
La Bretagne insulaire dans votre assiette Ce livre vous invite à explorer 24 recettes emblématiques, fruits de la mer et de la terre, collectées auprès des habitants, pêcheurs et artisans des îles. Chaque recette est une histoire, un savoir-faire, une invitation à voyager sans quitter votre cuisine.
Pourquoi ce livre est-il incontournable ?
- Des recettes accessibles et inspirantes : Poissons frais, crustacés, algues, légumes de saison, pains et desserts typiques… Des plats simples, généreux, à réaliser avec des produits locaux.
- Un hommage aux îles et à leurs habitants : Portraits de producteurs, anecdotes et conseils pour sourcer les meilleurs ingrédients, comme si vous étiez sur place.
- Un objet beau et pratique : Photographies appétissantes, fiches techniques claires, et une mise en page qui donne envie de cuisiner dès l’ouverture.
À qui s’adresse-t-il ? Aux plaisanciers en escale, aux amoureux de la Bretagne, aux cuisiniers en quête d’authenticité, et à tous ceux qui rêvent de partager un repas convivial, imprégné de l’esprit des îles.
Descriptif technique et infos de référence
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Titre | Recettes des îles bretonnes – À la découverte de la cuisine insulaire |
| Auteur | Jean-Benoît Beven |
| Photographe | Xavier Dubois |
| Type | Livre de cuisine / Beau livre |
| Format | Grand format, couverture cartonnée |
| Nombre de pages | Non précisé (format album) |
| ISBN | 978-2-492420-04-7 |
| Prix public TTC | 24,00 € |
| Disponibilité | Disponible en librairie et en ligne |
| Public cible | Cuisiniers amateurs, passionnés de Bretagne, plaisanciers, gourmets |
| Points forts | Recettes testées, photographies inspirantes, focus sur les produits locaux, format pratique |
Pourquoi l’emporter à bord ? Ce livre se glisse facilement dans un sac de croisière ou une bibliothèque de bord. Il est idéal pour préparer des repas savoureux en escale, ou pour prolonger le plaisir des îles une fois rentré à terre. Un cadeau parfait pour les amoureux de la mer et de la bonne chère.
